|
Смеси для колбасных изделий вареных (колбасы, сосиски, сардельки, хлебы мясные)
-Для колбасных изделий по ГОСТ Р 52196
-Для колбасных изделий с массовой долей мышечной ткани в рецептуре более 80%
-Для колбасных изделий с массовой долей мышечной ткани в рецептуре от 60 до 80%
-Для колбасных изделий с массовой долей мышечной ткани в рецептуре менее 60%
Смеси для полукопченых и варено-копченых колбас
-Для колбасных изделий с массовой долей мышечной ткани в рецептуре более 80%
-Для колбасных изделий с массовой долей мышечной ткани в рецептуре от 60 до 80%
-Для колбасных изделий с массовой долей мышечной ткани в рецептуре менее 60%
Смеси специй для сырокопченых и сыровяленных колбас
Для колбасных изделий с массовой долей мышечной ткани в рецептуре более 80%
Комплексные смеси для школьного и диетического питания
-Для ветчин
Смеси для изделий из субпродуктов и заливных блюд
-Для паштетов и ливерных колбас
Для изделий из субпродуктов и крови
Смеси для продуктов из свиного шпика
Ароматизаторы пищевые
Экстракты пряностей
Многофункциональные смеси для цельномышечных и реструктурированных мясопродуктов
-Для реструктурированных ветчин
-Для цельномышечных копченых и варенокопченых мясопродуктов
-Для грудинки бескостной и на кости
-Для запеченых и жареных продуктов
-Для копченых тушек птицы и филе
-Для сырокопченых и сыровяленных продуктов
|
